Tendo atingido recentemente a maioridade, Mathis Jangeal é apontado como um dos jovens mais talentosos da nova geração do futebol francês. O médio chegou ao clube da capital gaulesa em 2021 para rubricar um percurso de excelência no bicampeão europeu. A qualidade de Mathis Jangeal sobressaiu nas equipas de formação, nas quais assumiu o estatuto de capitão. O jovem contribuiu decisivamente para o tricampeonato do Paris Saint-Germain Football Club no escalão de sub-19, pelo qual festejou ainda a conquista da Taça de França e atingiu as meias-finais da Youth League na temporada passada. O alto nível patenteado nas camadas jovens teve como consequência natural a chamada à equipa principal. Mathis Jangeal foi integrado no plantel do conjunto parisiense e teve oportunidade de partilhar balneário com algumas das principais estrelas mundiais. O ponto alto da carreira do jovem no clube gaulês estava reservado para o final de setembro de 2025. Mathis Jangeal estreou-se pela equipa principal no jogo com o Auxerre, relativo à 6.ª jornada da Ligue 1, cumprindo um dos objetivos que tinha assumido quando assinou pelo clube. O currículo já de si recheado tornou-se ainda mais impactante. O jovem inscreveu o nome na lista de campeões da Liga Francesa, feito ao qual se junta ainda a convocatória para um jogo da Liga dos Campeões, prova que viria a ser ganha precisamente pelo emblema da capital gaulesa. Pela equipa principal disputou ainda um jogo relativo à Taça de França, no qual viria a contribuir para o triunfo dos parisienses. A trajetória de sucesso colocou-o igualmente na rota da seleção francesa. O médio conquistou o estatuto de internacional jovem gaulês, em mais um passo na afirmação no panorama do futebol internacional.